今年も宮崎産の完熟マンゴーをいただいた。
完熟なので、甘くて美味しかった。
今回はマンゴーの食べ方を紹介したたい。

マンゴーは中央部に平たい大きな種がある。
その種の部分の両側にナイフを入れて３枚におろす。

 

 

 

 

マンゴーを３枚におろしたら、種の両側をおろした２枚にマス目状に切れ目を入れる。

 

 

 

 

マンゴーに切れ目を入れたら、皮の方から実の方に押し出す。
すると、マス目状に切れたマンゴーの間に隙間ができて食べやすくなる。

 

 

 

 

あとは、フォーク等でマンゴーの実を皮からはがして食べていく。

ちなみに、３枚におろしたうち、種の周りの部分は、種の全容が分からないため、かじりついて食べました。

完熟マンゴーはおいしい！！